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	Bauru de Assadeira :: Enviada por Cris Lanches / Sanduiches

Ingredientes para Bauru de Assadeira:

3 tabletes de fermento biológico
1 colher de açúcar
1 xícara de leite morno
1 tablete de margarina
4 ovos
sal

Bater no liquidificador:
4 batatas grandes
4 copos de farinha de trigo

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Como Preparar Bauru de Assadeira:

Numa vasilha colocar 4 batatas grandes e espremidas quentes.

Juntar o que se bateu e acrescentar mais ou menos 4 copos de farinha.

Amassar bem até soltar das mãos.

Abrir a massa e forrar com ½ cm a assadeira ou pirex. Colocar o recheio.

Recheio:
camada de mussarela (+ ou - 200 gramas),
camada de presunto (+ ou - 200 gramas),
8 tomates sem semente, picados e temperados.
Queijo ralado
Orégano
Pedacinhos de margarina

Cobrir o bauru com o restante da massa. Pincelar com ovo e assar

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Você pode fazer também Cachorro Quente de Assadeira

O que precisa para fazer Cachorro Quente de Assadeira:
salsichas
3 colheres (sopa) de margarina
2 colheres (sopa) rasas de açúcar
3 colheres (sopa) de óleo
1 colher (chá) de sal
½ xícara (chá) de leite morno
3 tabletes de fermento de pão (15 gramas cada)
500 gramas de farinha de trigo
2 ovos


Como fazer Cachorro Quente de Assadeira:

Misturar o leite com o fermento e o açúcar.

Em seguida, acrescentar os ovos, a margarina, o óleo, o sal e a farinha de trigo.

Bater como se fosse massa de pão, cobrir e deixe descansar por 30 minutos.

À parte, refogar as salsichas a gosto com um pouco de óleo. Reservar.

Dividir a massa em duas partes, abra-a com o rolo de forma que ficar do tamanho da assadeira 2 ou 3.

Forrar a assadeira untada e polvilhada com uma das partes, arrumar as salsichas, cobrir com a outra parte da massa, pincelar com gema e levar ao forno preaquecido e moderado até assar.

Depois de esfriar um pouco, cortar em pedaços grandes.

Se quiser, colocar molho de tomates sobre as salsichas.

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