Receita de Bife de Picanha Acebolado - Ingredientes, Como fazer e Tempo de preparo! | Carnes e Aves / Outras Carnes e Aves...
  
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Bife de Picanha Acebolado

Bife de Picanha Acebolado

:: Enviada por Cris
Carnes e Aves / Outras Carnes e Aves...

Ingredientes para Bife de Picanha Acebolado:

• 4 bifes de picanha (150 g cada)
• pimenta-do-reino
• sal
• 1 colher (sopa) de molho inglês
• 1 colher (sopa) de salsa picada
• 2 colheres (sopa) de manteiga
• 2 colheres (sopa) de óleo
• 2 cebolas graúdas fatiadas finamente

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Como Preparar Bife de Picanha Acebolado:

Tempere os bifes com sal e pimenta-do-reino. Reserve.

Coloque o óleo numa frigideira (ou chapa) e leve ao fogo.

Quando estiver quente, frite os bifes dos dois lados.

Reserve mantendo-os aquecidos. Na mesma frigideira, acrescente a manteiga e as rodelas de cebola, fritando até que fiquem douradas.

Adicione o molho inglês e misture.

Coloque as cebolas sobre os bifes e salpique com a salsinha.

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Experimente também fazer Pato com Mostarda

O que precisa para fazer Pato com Mostarda:
200 gramas de peito de pato
5 gramas de ervas secas
1 colher de sopa de azeite
50 gramas de mostarda granulada
50 gramas de snoubar (pignoli)
100 ml de caldo de galinha
50 ml de creme de leite
50 gramas de cebola picada
Sal a gosto


Como fazer Pato com Mostarda:

Tempere o peito com as ervas e o sal.

Em seguida, leve ao fogo brando para grelhar ao ponto. Reserve. Refogue a cebola com o azeite e em seguida coloque a mostarda, a snuba, o creme de leite e o caldo.

Cozinhe por 10 minutos. Corte o peito em fatias e sirva com o molho.


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