Receita de Bolo com Cobertura de Limão - Ingredientes, Como fazer e Tempo de preparo! | Frutas, Doces e Sobremesas / Bolos, Tortas e Mousses
  
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receita


Bolo com Cobertura de Limão

Bolo com Cobertura de Limão

:: Enviada por Camila
Frutas, Doces e Sobremesas / Bolos, Tortas e Mousses

Ingredientes para Bolo com Cobertura de Limão:

Massa:
½ xícara de (chá) de amido de milho
1 colher de (chá) de raspas de limão
1 e ½ xícaras de (chá) de farinha de trigo
1 colher de (sopa) de fermento em pó
½ xícara de (chá) de óleo
½ xícara de (chá) de leite
1 xícara de (chá) de açúcar
3 ovos

Margarina para untar
farinha de trigo para polvilhar

Cobertura:
2 xícaras de (chá) de açúcar de confeiteiro
Casca ralada de 1 limão para salpicar
½ xícara de (chá) de suco de limão

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Como Preparar Bolo com Cobertura de Limão:

Massa:
Bata no liquidificador os ovos e, sem parar de bater. Acrescente o óleo, o leite, o açúcar e o amido de milho. Transfira para uma tigela. Junte as raspas de limão e a farinha de trigo peneirada com o fermento. Misture bem. Coloque em uma fôrma de furo central untada com margarina e polvilhada com farinha de trigo. Leve ao forno pré-aquecido (180ºC) por cerca de 40 minutos.

Cobertura:
Coloque o suco de limão em um recipiente. Acrescente o açúcar aos poucos até obter um glacê espesso. Desenforme o bolo, espalhe a cobertura e salpique as raspas de limão.

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Você pode fazer também Gostoso Bolo de Mel

O que precisa para fazer Gostoso Bolo de Mel:
Ingredientes:
2 e ½ xícaras de farinha de trigo
2 xícaras de açúcar mascavo
1 xícara de água
3 colheres (de sopa) de chocolate em pó
1 colher (de sobremesa) de canela em pó
1 colher (de sobremesa) de cravo em pó
1 colher (de sopa) de bicarbonato
1 colher (de sopa) de fermento em pó
½ xícara de mel
½ lata de leite condensado cozido
3 ovos


Como fazer Gostoso Bolo de Mel:
Modo de preparo: Levar ao fogo o açúcar mascavo com a água sem deixar ferver (só para derreter o açúcar). Peneirar a farinha, o chocolate, o cravo e a canela. Bater as claras em neve. Bater o líquido de açúcar já frio com as gemas e o mel e acrescentar a mistura de farinhas aos poucos. Misturar as claras, o fermento e o bicarbonato peneirados sem bater. Encher até a metade; forminhas untadas e enfarinhadas. Assar em forno preaquecido por 35 minutos.

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