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	Bolo de Gelatina de Morango :: Enviada por camila Frutas, Doces & Sobremesas / Bolos, Tortas & Mousses

Ingredientes para Bolo de Gelatina de Morango:

8 ovos
300 g de açucar
2 pacotes de gelatuna de morango (ou de outros sobores)
1 litro de leite
2 colheres de soupa de maisena

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Como Preparar Bolo de Gelatina de Morango:

Num Taixo mete-se o açucar com a maisena e as gemas maxa-se bem. Mete-se au lume com o leite até ficer grosso.

Mete-se as gelatinas em po.

Tira-se de o lume e mete-se as claras em castelo Deicha-se arrefeser.

Passa-se a forma por agua e deixa-se escorer mas sem limpar, para de pois ser mais faciel de desemformar.

No autro die desemforma-se e mainha-se no frigorifico e sirva fresco.

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Quem sabe combina com Frutas Flambadas e Caramelizadas com Especiarias Afrodisíacas

O que precisa para fazer Frutas Flambadas e Caramelizadas com Especiarias Afrodisíacas:
- 1 xícara (chá) de uva
- 1 xícara (chá) figo
- 1 xícara (chá) carambola
- 1 xícara (chá) morango
- 1 xícara (chá) framboesa
- 1 xícara (chá) kiwi
- 1 xícara (chá) de manga
- Pimenta rosa para decorar
- 3 fios de mel
- Hortelã para decorar

Calda
- Suco de 2 laranjas
- 1 colher (chá) de raspa de laranja
- 2 colheres (chá) de semente de cardamomo
- 1 ½ colher (chá) de cravo
- ¼ colher (chá) de canela em pó
- 2 colheres (chá) de pimenta rosa
- ½ colher (chá) de açúcar
- 30 gramas de manteiga
- 5 colheres (chá) de mel

Como fazer Frutas Flambadas e Caramelizadas com Especiarias Afrodisíacas:
Calda
Misture todos os ingredientes em fogo brando até formar uma calda e reserve.

Corte a manga, a uva, o figo, a carambola, o morango, a framboesa e o kiwi em dados. Leve ao fogo baixo e vá acrescentando a manteiga e a calda. Ferva por 3 minutos. Coe, enfeite com pimenta rosa e hortelã e regue com o mel.

Dica
Sirva com sorvete de creme.

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