Bem-vindo ao Mundo de Sabores, o seu site de receitas do dia-a-dia.
Aqui você encontra as melhores receitas além de dicas para preparar centenas de pratos deliciosos de forma prática.
Confira também a área de Drinks!

	Camarão com Molho de Orégano e Mostarda :: Enviada por Cris Peixes & Frutos do Mar / Camarão

Ingredientes para Camarão com Molho de Orégano e Mostarda:

1/2 kg de camarão médio
folhas de 1 maço pequeno de rúcula
3 colheres (sopa) de azeite de oliva
1 colher (sopa) de molho de alho pronto
sal a gosto
molho
1/2 maço pequeno de orégano fresco
1/2 xícara (chá) de coalhada seca
1 colher (sopa) de mostarda de dijon
4 colheres (sopa) de azeite de oliva
sal a gosto

Publicidade:

Como Preparar Camarão com Molho de Orégano e Mostarda:

Lave o camarão, elimine as cascas, as cabeças e o fio escuro do dorso.

Lave novamente e seque com toalha de papel. Lave a rúcula em água corrente e elimine a parte mais dura dos talos.

Seque e rasgue as folhas com as mãos.

Reserve.

Aqueça o azeite de oliva numa frigideira, adicione os camarões e frite, salteando de vez em quando, por 4 a 5 minutos. Junte o molho de alho, tempere com sal, salteie e retire do fogo.

Molho: lave o orégano, seque com toalha de papel, separe somente as folhas e coloque-as numa tigela.

Misture a coalhada, a mostarda, o azeite e o sal. Distribua a rúcula nos pratos, disponha o camarão por cima e sirva com o molho de orégano.

Decore com orégano fresco.

Publicidade

Comente sobre Camarão com Molho de Orégano e Mostarda

Nome:


Comentário:

Comentários:

Também vai bem com Mariscos Bêbados

O que precisa para fazer Mariscos Bêbados:
1kg de mariscos na casca
2 latas de cerveja
1/3 purê de tomate
1 cebola em fatias finas
1 dente de alho amassado
1 maço de salsinha e cebolinha
Sal e pimenta do reino a gosto



Como fazer Mariscos Bêbados:

Limpe bem a casca dos mariscos esfregando-os com uma buchinha. Elimine os que estiverem com a casca quebrada. Lave-os com água fria e reserve-os.

Numa panela alta, refogue no azeite a cebola e o alhoaté dourar. Em seguida, adicione o purê de tomate, o sal e a pimenta do reino. Cozinhe por 5 minutos, adicionando água de vez em quando para não secar.

Coloque a cerveja, a salsinha e a cebolinha picadas. Cozinhe o molho em fogo alto até levantar fervura, depois diminua o fogo. Verifique o sal.

Coloque os mariscos na panela e cozinhe-os até as cascas se abrirem. Em seguida, retire-os do caldo e coloque-os num recipiente. Coloque então, uma concha do molho que ficou na panela por cima dos mariscos e sirva-os quentes. Sirva com arroz branco.

Mais Camarão...

	Camarão com Tomate 2 tomates médios 8 folhas de manjericão roxo 1 xícara (chá) de torradas trituradas grosseiramente 4 filés de anchova em conserva picado 1 colher (... :: Enviada por: Camila	04/01/2009 Ver Receita
	Espetinho de Camarão com Nêspera 12 camarões grandes (cerca de 500 g no total) 3 colheres (sopa) de azeite de oliva 3 colheres (sopa) de gergelim 12 nêsperas médias sal a gosto ... :: Enviada por: Cris	10/09/2008 Ver Receita
	Camarão à Paulista Especial 1 kg de camarão rosa com casca(s) quanto baste de sal 2 colher(es) (sopa) de alho frito(s) quanto baste de salsinha picada(s) ... :: Enviada por: Cris	17/12/2008 Ver Receita