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	Carnaval e Churrasco: Uma deliciosa combinação Sinônimo de calor, agitação e alegria, o Carnaval é o momento em que a família e os amigos aproveitam para passar o feriado juntos em casa, na praia ou no campo. As refeições são mais longas e os horários alternativos, sendo que o almoço e o jantar tendem :: Enviada por Cibele Pereira Carnes & Aves / Boi & Vitela

Ingredientes para Carnaval e Churrasco: Uma deliciosa combinação:

2 picanhas Grill Bertin

Sal grosso a gosto

1 vidro de leite de coco (200 ml)

1 xícara e meia de chá de suco de laranja

Meia colher de chá de curry

Sal refinado a gosto

1 colher de sopa de amido de milho

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Como Preparar Carnaval e Churrasco: Uma deliciosa combinação:

Salgue as picanhas com o sal grosso. Leve à churrasqueira para grelhar em braseiro médio até o ponto desejado. Em uma panela coloque o leite de coco, suco de laranja, curry, sal refinado e o amido de milho. Leve ao fogo, mexendo sempre até engrossar. Fatie as picanhas e sirva com o molho.

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Também vai bem com Alcatra de Panela

O que precisa para fazer Alcatra de Panela:
1 colher sopa de colorau
1 colher sopa de vinagre
3 colher sopa de óleo
2 cubos de caldo de carne dissolvido em 3 xícaras chá de água
1 quilo de alcatra cortada em cubos pequenos
2 dentes de alho bem amassado
½ lata de extrato de tomates
Sal e pimenta do reino a gosto
1 cebola picada
Salsinha a gosto


Como fazer Alcatra de Panela:

Em uma panela, aquecer o óleo, juntar a cebola, alho e refogar bem a carne misturar bem.

A seguir colocar o vinagre, colorau, extrato de tomate e mexer bem, juntar o caldo de carne e provar o sal.

Tampar a panela e deixar cozinhar a carne por 30 minutos, assim que a carne estiver bem cozida, retirar colocar em um refratário e polvilhar salsinha.

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