Receita de Compota de Abacaxi - Ingredientes, Como fazer e Tempo de preparo! | Frutas, Doces e Sobremesas / Compotas e Doces Caseiros
  
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Compota de Abacaxi

Compota de Abacaxi

:: Enviada por Tia Palmira
Frutas, Doces e Sobremesas / Compotas e Doces Caseiros

Ingredientes para Compota de Abacaxi:

- 1/2 de abacaxi maduro
- 1 xícara de açúcar

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Como Preparar Compota de Abacaxi:

- Descasque o abacaxi, retire todos os olhos, corte em fatias mais ou menos de 1 cm de espessura e retire os centros duros;

- Em seguida coloque -as em uma panela arrumadas em camadas, povilhando com açúcar;

- Deixe descansar por 2 horas;

- Leve ao fogo brando e cozinhe até que as fatias fiquem transparentes. Deixe esfrirar bem para servir

Extras:

No Acre existe uma variedade natural de abacaxi que chega a pesar 20 quilos. A fruta gigante e cultivada pelos índios, caxináuás, no município de Tararurá.

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Quem sabe combina com Bolo Cremoso de Aipim

O que precisa para fazer Bolo Cremoso de Aipim:
6 copos americanos de aipim cru ralado no ralador na parte grossa;
1litro de leite;
4 ovos inteiros;
3 colheres de manteiga;
2 copos de açucar;
1 pacote de coco ralado (100g);
açucar para caramelar


Como fazer Bolo Cremoso de Aipim:

Rale o aipim grassamente e reserve; Ponha no liquidificador o restante dos ingredientes e junte ao aipim.

Caramelize um refratário,coloque a mistura e leve assar em forno pré aquecido por mais ou menos uma hora.


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