Bem-vindo ao Mundo de Sabores, o seu site de receitas do dia-a-dia.
Aqui você encontra as melhores receitas além de dicas para preparar centenas de pratos deliciosos de forma prática.
Confira também a área de Drinks!

	Couve Flor ao Molho Branco :: Enviada por sergio coelho Diversos & Acompanhamentos

Ingredientes para Couve Flor ao Molho Branco:

1 couve flor
1 xicara de farinha de trigo
2 xicara de leite
300 gramas mussarela fatiadas
100 gramas queijo parmesão ralado
3 colher de margarina
sal

Publicidade:

Como Preparar Couve Flor ao Molho Branco:

Cozinhar a couve flor com o sal (reserve) Fazer o molho branco Em uma panela coloque a margarina a farinha meixa ,em seguida vai colocando o leite vai mexendo bem até ficar grosso tempere com o sal. Em um refratario colocar a couve flor em pedaços Fazer camadas. Couve flor ,molho branco,mussarela e finalizar com queijo ralado Levar ao forno para gratinar

Publicidade

Comente sobre Couve Flor ao Molho Branco

Nome:


Comentário:

Comentários:

Aproveite para fazer também Arroz-de-Hauçá

O que precisa para fazer Arroz-de-Hauçá:
1 kg de carne seca ou charque em tiras finas
2 xícaras (chá) arroz lavado e escorrido
1 colher (sopa) de farinha de arroz
1 xícara (chá) de leite de coco
1/2 xícara (chá) de óleo de soja
3 cebolas médias em rodelas finas
Molho
1/2 xícara (chá) de azeite-de-dendê
2 cebolas grandes raladas
750 g de camarão seco ou defumado sem sal (sem cabeça)

Como fazer Arroz-de-Hauçá:

Coloque a carne numa tigela, cubra com água e deixe de um dia para o outro na geladeira.

Troque a água várias vezes, para eliminar o excesso de sal.

No dia seguinte, escorra a água, transfira a carne para uma panela e cubra com água.

Tampe parcialmente a panela e leve ao fogo por 1 hora e 30 minutos, ou até a carne ficar bem macia.

Retire do fogo, escorra a água e reserve.

Leve ao fogo uma panela com o arroz e 750 ml de água (não use tempero) e cozinhe, mexendo de vez em quando, por 25 minutos, ou até o arroz ficar bem cozido.

Incorpore a farinha de arroz dissolvida no leite de coco.
Continue a cozinhar, sem parar de mexer, por mais 5 minutos. O objetivo é obter um arroz bem empapado.

Retire do fogo e reserve.

Em outra panela, coloque a metade do óleo e a cebola e refogue, mexendo de vez em quando, até a cebola ficar bem macia e começar a dourar.

Retire-a com uma escumadeira e reserve.

Na mesma panela, aqueça o óleo restante por 2 minutos.

Junte a carne e frite, mexendo de vez em quando, por 10 minutos, ou até dourar.

Acrescente a cebola frita, misture e cozinhe por mais 2 minutos.
Retire do fogo e reserve. Molho: coloque numa panela o azeite-de-dendê e leve ao fogo baixo por 2 minutos.

Junte a cebola ralada e refogue, mexendo de vez em quando, por 5 minutos, ou até ficar bem macia.

Adicione os camarões e cozinhe, juntando água aos poucos (cerca de 1/2 litro), mexendo de vez em quando, por 15 minutos, ou até os camarões ficarem macios.

Monte num prato grande a carne no centro, o arroz em volta da carne e cubra com um pouco de molho.

Sirva o molho restante à parte.

Mais Diversos & Acompanhamentos...

	Polenta Cremosa com Músculo 1/2 kg de músculo cortado em pedaços grandes 4 colheres (sopa) de óleo 1 xícara (chá) de molho de tomate 1 xícara (chá) de fubá pré-cozido ou ins... :: Enviada por: Cris	18/09/2008 Ver Receita
	Medalhão de Berinjela 3 berinjelas médias 3 tomates médios 2 colheres (sopa) de azeite de oliva 1/2 maço médio de espinafre picado 1 xícara (chá) de iogurte natural des... :: Enviada por: Camila	02/04/2009 Ver Receita
	Badejo ao Pesto de Sementes de Maracujá 4 postas médias de badejo (cerca de 600 g no total) 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo sementes de 3 maracujás médios 4 dentes de alho descasca... :: Enviada por: Camila	20/10/2008 Ver Receita