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Cozido Cremoso:: Enviada por CamilaDiversos & Acompanhamentos |
Ingredientes para Cozido Cremoso:
1 kg de músculo cortado em cubos2 cebolas cortadas em quatro
2 dentes de alho picados
1 molho de cheiro verde
1 folha de louro
2 cenouras cortadas em tiras
1 nabo pequeno cortado em cubos
2 tabletes de caldo de carne
2 gemas
1 lata de creme de leite
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Como Preparar Cozido Cremoso:
Leve ao fogo uma panela com a carne e 1 litro de água fria.
Quando ferver, junte a cebola, o alho, o cheiro verde, o louro, a cenoura, o nabo e os tabletes de caldo de carne.
Tampe a panela e cozinhe por uma hora (ou até a carne ficar macia)
Misture as gemas com o creme de leite e adicione ao cozido.
Mexa bem, tomando cuidado para não deixar ferver.
Sirva a seguir.
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