Receita de Docinho de Uva - Ingredientes, Como fazer e Tempo de preparo! | Frutas, Doces e Sobremesas / Docinhos
  
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Docinho de Uva

Docinho de Uva

:: Enviada por Tia Palmira
Frutas, Doces e Sobremesas / Docinhos

Ingredientes para Docinho de Uva:

2 latas de leite condensado
1 colher de sopa de manteiga
2 gotas de corante alimentício verde
200g de uva itália

Calda:
2 xícaras de chá de açúcar
1 xícara de chá de água
3 colheres de sopa de vinagre branco


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Como Preparar Docinho de Uva:

Coloque em um refratário o leite condensado, a manteiga e o corante. Leve ao microondas de 6 a 8 minutos na potência alta, mexendo duas vezes durante o cozimento. Retire e aguarde esfriar.

Envolva cada uva na massa, dando o formato de uma bolinha. Reserve.

Em outro refratário, coloque os ingredientes da calda e leve ao microondas de 10 a 12 minutos na potência alta, até obter o ponto de bala dura. Teste, colocando um pouco da calda em um copo com água fria.

Passe cada bolinha na calda, com a ajuda de um garfo. Deixe esfriar sobre uma superfície untada. Sirva no mesmo dia.

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Você pode fazer também Gevulde Peer (Pêras Recheadas com Calda de Chocolate)

O que precisa para fazer Gevulde Peer (Pêras Recheadas com Calda de Chocolate):
6 unidade(s) de pêra
2 litro(s) de água
500 gr de açúcar
1 colher(es) (chá) de essência de baunilha
150 gr de ameixa preta sem caroço
50 gr de nozes picada(s)
Calda de Chocolate

2 xícara(s) (chá) de chocolate em pó
1 xícara(s) (chá) de açúcar
1 litro(s) de leite
100 gr de manteiga

Como fazer Gevulde Peer (Pêras Recheadas com Calda de Chocolate):
Cozinhe as pêras na água com o açúcar e a baunilha até ficarem ligeiramente macias. Deixe esfriar na própria calda.
Corte as pêras ao meio, no sentido do comprimento. Retire as sementes e um pouco da polpa com o auxílio de uma colher.

Repita o procedimento com todas as pêras.
Distribua sobre as metades uma mistura feita com as ameixas pretas picadas e as nozes moídas.
Cubra as metades recheadas com calda de chocolate e sirva.
 
Calda de Chocolate
    
Misture todos os ingredientes e leve ao fogo baixo por 10 minutos, mexendo de vez em quando. Sirva as pêras frias com a calda quente.
 

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