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Escondidinho de Camarão:: Enviada por CamilaPeixes & Frutos do Mar / Camarão |
Ingredientes para Escondidinho de Camarão:
1 quilo de camarões limpos1 copo de requeijão cremoso ou catupiry
5 tomates sem peles e sem sementes
1 colher de (sopa) de margarina
2 dentes de alho amassados
1 cebola grande picada
Coentro
Purê de mandioca:
1 quilo de mandioca (macaxeira) descascada e bem cozida
2 colheres de (sopa) de margarina
½ lata de creme de leite
1 pitada de noz moscada
4 xícaras de leite
Sal
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Como Preparar Escondidinho de Camarão:
Temperar os camarões com sal e uma pitada de pimenta do reino. Dourar a cebola com uma colher de (sopa) de margarina. Junte os tomates e deixe ferver até que fiquem macios. Acrescente os camarões e cozinhar por aproximadamente dez minutos, colocando por último o coentro para dar gosto. Reservar.
Purê:
Passar as mandiocas no espremedor de batatas (se estiver dura e não der para espremer, bater no liquidificador com leite). Transferir para uma panela e leve ao fogo. Junte a margarina, o sal e a noz-moscada e misturar. Cozinhe, mexendo sempre, até tornar-se um creme consistente. Apague o fogo e acrescente o creme de leite.
Montagem:
Unte um, refratário com um pouco de margarina. Forre com purê de mandioca por cima, coloque o camarão com molho e para finalizar, coloque o catupiry ou requeijão. Leve ao forno para gratinar.
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Comente sobre Escondidinho de Camarão
Comentários:
wilson disse em 24/04/2013:
Vçs são de mais......parabens....
ana disse em 17/03/2013:
nossa ficou uma delicia da próxima vez vou fazer com catupiri para ver como fica to muito curiosa!!!
ana disse em 17/03/2013:
nossa eu acho incrível que tem gente que é tão preguiçosa que reclama que da trabalho kkkkkkk mas na minha opinião não da mas cada um no seu quadrado e com suas opiniões né?
renata disse em 21/04/2012:
vou tentar fazer
Sueli disse em 06/04/2012:
Excelente receita, já estou preparando.
matheus disse em 23/06/2011:
vc quer muita coisa
everardo disse em 19/06/2011:
petáculosooooooooooooooo
eliane disse em 17/05/2011:
muito gostoso,no lugar do leite,coloquei leite de coco que fica mais saboroso ainda.
Carla disse em 07/05/2011:
Ótima pedida para o dia das mães!
Edsohm e Fabíola disse em 07/05/2011:
Vamos tentar fazer amanhã 08/05/2011 dia das mães hehhehe, se caso eu lembrar, "voltaremos" aqui para avisar se ficou gostoso.
jessica disse em 06/05/2011:
parece muito bom vou fazer para o dia das mães :D
cinthia castro disse em 05/05/2011:
TUDO DE BOM
Michelle disse em 04/05/2011:
Aparecer ser maravilhoso!!! vou prepara para o Dia das Mães
wagner rodrigues disse em 01/05/2011:
isso é loucura tudo de bom ficomos com gostinho de quero mais aqui em casa vou repetir no final de semana
Sanderli disse em 16/04/2011:
Gostei muito. Receita prática, econômica e deliciosa...
disque delicia disse em 23/03/2011:
eu amasso a mandioca com pilão de cozinha e uso nata fresca para meus cliente.. fica divino também
gilsinea disse em 08/03/2011:
huuummmmm k delicia!!!!!!!
mirtaotex disse em 08/02/2011:
nunca tinha feito dai uma freguesa me pediu e achou uma delicia ,agora ela sempre me pede pra fazer
joaci disse em 25/01/2011:
todos nos gostanos muito o meu esposo como me elogiou e eu gostei ....
Janaina disse em 16/01/2011:
Mto bom!!!! Todos de casa adoraram e eu acrescentei alcaparra e azeitona!!!!!
Você pode fazer também Ostras Gratinadas ao Champagne
O que precisa para fazer Ostras Gratinadas ao Champagne:12 ostras
Molho
2 cebolas medias raladas
3 dentes de alho picados
1 copo de vinho branco seco
Sal, pimenta do reino preta
2 copos de champanha
1 creme de leite
100 gs. de lascas de queijo parmesão
Como fazer Ostras Gratinadas ao Champagne:
Limpar, abrir, reserve Molho Refogar na manteiga cebola e o alho, logo juntar o resto dos ingredientes Sem o parmesão, deixar reduzir, colocar em traverça as ostras reservadas, incorporar O molho por acima, com o parmesão, levar ao forno para gratinar por 10 minutos, Logo servir com salsinha picada por acima.
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25/09/2007
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