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Frango Assado Inteiro e Descomplicado:: Enviada por CamilaCarnes & Aves / Frango |
Ingredientes para Frango Assado Inteiro e Descomplicado:
1 frango inteiroMargarina ou manteiga com sal
Sal
1 cebola grande descascada inteira
Galhos de alecrim e manjericão ou ervas finas desidratadas
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Como Preparar Frango Assado Inteiro e Descomplicado:
Pegue o frango, retire os míudos.Lave-o por dentro e por fora com água e limão, escorra.
Secar com um guardanapo de pano dentro e fora, em seguida passar sal por dentro e por fora, fazer o mesmo com a margarina ou manteiga.
Colocar em uma assadeira, adicionar a cebola inteira e os galhos de alecrim e manjericão no interior do frango com um cubinho de margarina.
Levar para assar em forno médio até começar a dourar mais ou menos 40 minutos, aumentar o forno para o máximo para dourar e ficar crocante.
Obs: Se for ervas finas pode misturar na margarina, quanto ao sal passe com a mão para entrar em todas as partes do frango dentro e fora.
Fica salgadinho e crocante, a carne temperada e aromatizada pela cebola e as ervas.
Não precisa marinar, é temperar e por para assar, sem papel alumínio para não criar líquido na assadeira.
É só provar agora, e fazer sempre.
Foi a minha primeira receita de salgado assado, tinha uns nove anos.
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Comente sobre Frango Assado Inteiro e Descomplicado
Comentários:
MONICA disse em 30/12/2010:
SERA QUE FICA MUITO SABOROSO TENHO RECEIO QUE NAO SAIA MUITO AGRADAVEL PREFIRO FEITO COM TEMPERO TRADICIONAL COMO POR EXEMPLO SAL ALHO CUMINHO E CORANTE VALE COLOCAR UM POUCO DE LIMAO E VINAGRE
Jane Nascimento disse em 25/12/2010:
Estou fazendo o frango ja já eu comento sobre ele pessoal...
michelle.bertoldo@hotmail.com disse em 24/12/2010:
vc salvou meu natal!
rafaela disse em 24/12/2010:
eeeeeeeuuuuuuuuu aaaaaaaaaammmeeeeeeeeeei! eu amei essa recreita
jessica MERCES disse em 15/12/2010:
Achei ótima e facil a receita!!! facil para decorar!!! valeu!!
kellen preto disse em 13/12/2010:
precisa virar o frango pra assasr do outro lado?tô pensando em fazer pro natal.bjs
roseli disse em 12/09/2010:
faço sempre essa receita e o pessoal em casa adora parece que o frango assa até mais rapido e fica umido não fica seco
camila disse em 19/07/2010:
o frango ficou uma delíciiiiiia.
Aproveite para fazer também Lombo com Maracujá
O que precisa para fazer Lombo com Maracujá:- 1,3kg de lombo de porco
- sal
- 1 colher (chá) de pimenta do reino
- 1 pitada de cravo em pó
- 1 pitada de noz moscada
- ½ colher (sopa) de gengibre ralado
- ½ colher (sopa) de mostarda
- 4 dentes de alho
- 1 xícara (chá) de cebola picada
- ½ xícara (chá) de azeite
- 1 xícara (chá) de suco concentrado de maracujá
- ½ xícara (chá) de água
- 3 colheres (sopa) de açúcar
Como fazer Lombo com Maracujá:
Em um recipiente, misture a mostarda, o gengibre, a pimenta, o cravo, a noz-moscada, a cebola e o alho.
Passe os temperos no lombo, cobrindo bem a carne.
Coloque o azeite numa panela e leve ao fogo para esquentar.
Acrescente o lombo temperado e deixe dourar.
Banhe a carne com o suco de maracujá, ½ xícara de água e o açúcar.
Cozinhe com a panela tampada até a carne ficar macia.
À medida que o caldo for secando, acrescente aos poucos mais água.
Cozinhe por duas horas. Sirva com batatas.
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18/01/2008
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