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	Licor de Amora :: Enviada por Cozinheiro Drinks

Ingredientes para Licor de Amora:

250 gramas de amoras frescas, bem maduras
1 litro de álcool de cereais (60º)
1 e ½ litro de xarope de açúcar

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Como Preparar Licor de Amora:

Utilizar apenas amoras frescas que devem ser bem lavadas em água corrente e escorridas.

Em seguida, mergulhar no álcool e deixar macerar durante 48 horas.

Coar numa flanela, acrescentar os xaropes aos poucos (experimentar antes de colocar tudo, para verificar se a doçura está ao seu gosto).

Se quiser um líquido mais transparente, filtrar a mistura (ou clarifique) num papel filtrante.

Engarrafar e deixar envelhecer durante 5 a 6 meses antes de consumir.

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Também vai bem com Lis

O que precisa para fazer Lis:
1 parte de Whisky Mark One
1 parte de Vermouth Bianco Stock
1 parte de licor de Kiwi Stock
2 Gotas de Angostura

Como fazer Lis:

Coloque todas as bebidas no copo misturador com gelo.

Mexa bem e transfira para o copo.

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