Receita de Lingüiça com Polenta - Ingredientes, Como Fazer e Tempo de Preparo das receitas! | Diversos & Acompanhamentos
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Foto de Lingüiça com Polenta

Lingüiça com Polenta

:: Enviada por Camila
Diversos & Acompanhamentos

Ingredientes para Lingüiça com Polenta:

300 g de lingüiça toscana
1 kg de tomates maduros
2 dentes de alho amassados
250 g de farinha de milho para polenta
1 litro de caldo de frango
1 cebola picada
sal e orégano a gosto

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Como Preparar Lingüiça com Polenta:

Corte os tomates em gomos e bata no liquidificador até ficar homogêneo. Reserve.

Corte a lingüiça em cubos pequenos.

Numa panela, coloque a lingüiça e o alho e deixe até a lingüiça fritar bem. Em outra panela, coloque a farinha de milho e o caldo de frango.

Leve ao fogo, mexendo sempre, até a polenta ficar macia. Acerte o sal, se necessário.

Retire do fogo e reserve.

Leve ao fogo uma panela com a cebola até dourar.

Adicione o molho de tomate e deixe reduzir em fogo baixo. Junte a lingüiça e deixe por mais 5 minutos.

Acerte o sal, adicione o orégano e sirva com a polenta.

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