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Maria Mole:: Enviada por CozinheiroFrutas, Doces & Sobremesas / Docinhos |
Ingredientes para Maria Mole:
12 folhas de gelatina ou 12 g de gelatina em pó sem sabor2 copos de água morna
800 g de açúcar
Gotas de baunilha
1 pacote de coco ralado (100g) para polvilhar
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Como Preparar Maria Mole:
Dissolva a gelatina na água quente.
Bata na batedeira até espumar.
Acrescente o açúcar e as gotas de baunilha.
Continue batendo até que a misture adquira consistência firme.
Espalhe numa forma bem polvilhada com coco ralado.
Polvilhe coco ralado por cima e leve para gelar.
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Comentários:
sönya sepúlveda disse em 31/03/2012:
Ingredientes para Maria Mole: 12gr de gelatina em pó sem sabor 1 1/2 copos de água (de requeijão) 2 ½ copos de açúcar Coco ralado para polvilhar Untar ligeiramente uma forma plana com óleo de milho, espalhar coco ralado, reservar. Hidratar a gelatina em meio copo de agua fervida fria juntar ao resto da agua fervendo, despejar na tigela, juntar o açúcar e bater até formar picos, espalhar na forma, cobrir com coco e deixar em lugar fresco e seco, por 1h, cortar e passar por mais coco, deixar “secar” dando voltas. Ou modelar com manga, sempre cobrindo bem com coco ralado.
sönya sepúlveda disse em 31/03/2012:
A verdadeira maria mole é feita só com gelatina, agua, acucar e coco ralado. Nao deve ir à geladeira. Se usa manga de confeiteiro pode fazer linguas tradicionais ou dar forma ao gosto. Sempre orear em lugar fresco, seco e livre de pó ou moscas... Obrigada!
Camila de jesus disse em 12/09/2011:
A maria mole nao vai leite condesado nao?
Ceci disse em 18/03/2011:
1 copo de água ¿que cantidade en cm3 o gr es? Gracias
aline disse em 17/08/2010:
essa sua receita e muito pratica pois eu estava vendo umas muito dificial pois a sua e otima
Experimente também fazer Bolo de Cenoura com Cobertura de Queijo Creme
O que precisa para fazer Bolo de Cenoura com Cobertura de Queijo Creme:Para o bolo de cenoura_
2 ½ xícara de farinha de trigo
2 xícaras de açúcar
2 colherinhas de fermento em pó
2 colherinhas de canela
1 colherinha de sal
3 ovos
1 ½ xícara de óleo
550 gramas de abacaxi enlatado
2 xícaras de cenoura ralada
¼ xícara de uva-passa dorada picadas
¼ xícara de nozes pecan finamente picadas
Para a cobertura de queijo creme_
250 gramas de queijo creme
8 colheres de manteiga sem sal, mole
3-4 xícaras de açúcar
Como fazer Bolo de Cenoura com Cobertura de Queijo Creme:
Para o bolo_
Pré-aqueça o forno a 180ºC. Prepare uma forma para o bolo, untando-a com manteiga e polvilhando-a com farinha de trigo. Misture os ingredientes secos em uma tigela: a farinha de trigo, o açúcar, o fermento em pó, a canela e o sal.
Em uma tigela diferente misture os ingredientes molhados: os ovos, o óleo, o abacaxi previamente liquidificado, e a cenoura ralada.
Pouco a pouco misture os ingredientes secos com os molhados, reservando ¼ xícara da mistura de farinha de trigo. Misture essa ¼ xícara com as nozes e as uvas-passa; coloque tudo numa frigideira e torre bem. Depois adicione à massa do bolo.
Coloque a massa do bolo na forma e asse durante 40-50 minutos. Depois deixe esfriar bem enquanto você prepara a cobertura.
Para a cobertura de queijo creme_
Coloque o queijo junto com a manteiga em uma tigela e bata-os na velocidade máxima da batedeira até que a mistura fique bem suave. Depois adicione o açúcar e bata até integrar bem. Leve a cobertura à geladeira até que fique firme.
Use a cobertura para decorar o bolo, e de desejar pode também recheá-lo com ela.
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27/08/2007
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