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	Molho Cru :: Enviada por Cozinheiro Molhos & Cremes

Ingredientes para Molho Cru:

2 xícaras de tomates em cubos
1/2 xícara de pepino em cubos
1/2 xícara de salsa picadinha
1 colher (sopa) de azeite
1/2 xícara de pimentão em cubos
2 colheres (sopa) de cebola ralada
1 colher (sopa) de suco de limão
Sal a gosto

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Como Preparar Molho Cru:

Misturar todos os ingredientes e conservar refrigerado até a hora de usar.

Não guardar de um dia para o outro.

E delicioso em croquetes de lentilha.

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Você pode fazer também Chimichurri ( Molho para Carnes)

O que precisa para fazer Chimichurri ( Molho para Carnes):
1/2 Cabeça de alho bem fino (a faca)
1 maço de salsas sem talos bem picada (a faca)
1 xícara de óleo
1/2 xícara de vinagre branco
1/2 xícara de água morna
1 colher (sopa) de sal
2 colher (sopa) pimenta calabresa

Como fazer Chimichurri ( Molho para Carnes):
Picar bem tudo a faca, misturar com o óleo, vinagre, água, sal, pimenta, logo guardar em vidro na geladeira. Dica: molho para acompanhar todo tipo de carnes, como tempero, amaciou etc. Molho utilizado em Churrascos Argentinos.

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