Receita de Molho de Alcaparras - Ingredientes, Como fazer e Tempo de preparo! | Molhos e Cremes
  
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Molho de Alcaparras

Molho de Alcaparras

:: Enviada por Camila
Molhos e Cremes

Ingredientes para Molho de Alcaparras:

1 colher (sopa) de salsinha picada
1 colher (sopa) de suco de limão
½ copo de azeite de oliva
16 alcaparras pequenas
½ copo de mostarda

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Como Preparar Molho de Alcaparras:

Misturar a mostarda com o suco de limão.

Acrescentar o azeite, a salsinha e as alcaparras.

Servir com carnes grelhadas.

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Também vai bem com Molho de Pêra com Amor-Perfeito

O que precisa para fazer Molho de Pêra com Amor-Perfeito:
• 5 colheres (sopa) azeite de oliva espanhol
• 2 peras portuguesas, em tiras finas
• 1 xícara (chá) vinho branco
• 1 colheres (sopa) pimenta rosa
• 10 amores-perfeitos
• sal a gosto

Como fazer Molho de Pêra com Amor-Perfeito:

Coloque em uma panela o azeite de oliva e as peras. Frite-as com cuidado até dourar.

Adicione o vinho e cozinhe até o volume se reduzir à metade. Acrescente as pimentas, abaixe o fogo e cozinhe por mais 2 minutos.

Acerte o sal, retire do fogo, despeje a mistura em uma molheira e espalhe os amores-perfeitos.


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