Receita de Molho de Macarronada - Ingredientes, Como fazer e Tempo de preparo! | Molhos e Cremes
  
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receita


Molho de Macarronada

Molho de Macarronada

:: Enviada por Camila
Molhos e Cremes

Ingredientes para Molho de Macarronada:

3 colheres de azeite
½ quilo de musculo
½ quilo de tomates
1 folha de louro
orégano
cebola
salsa
alho
água

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Como Preparar Molho de Macarronada:

Colocar no fogo uma panela com azeite.

Quando este aquecer, juntar o músculo em pedacinhos.

Fritar bem, juntar a cebola o alho moído, a folha de louro, salsa picada, orégano e os tomates.

Refogar, deixar criar água e vá mexendo, para não pegar no fundo.

Agora, colocar água e vá mexendo, até o musculo cozinhar.

Separar os pedaços de miísculo, coar o molho e fazer a macarronada.

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Também vai bem com Maionese de Pimentão

O que precisa para fazer Maionese de Pimentão:
1 pimentão vermelho
1 colher de maionese
4 gotas de molho tabasco

Como fazer Maionese de Pimentão:

Corte o pimentão ao meio. Tire as sementes e leve ao forno para grelhar, até a pele empolar.

Tire do forno e envolva num guardanapo de papel.

Depois de esfriar, tire a pele. Desfaça o pimentão no liquidificador até obter consistência de purê.

Junte o purê de pimentão a maionese e o molho tabasco.


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