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	Mousse de Bombom :: Enviada por Cozinheiro Frutas, Doces & Sobremesas / Bolos, Tortas & Mousses

Ingredientes para Mousse de Bombom:

creme branco


6 gemas
2 latas de leite condensado
a mesma medida de leite integral
½ lata de creme de leite
gotas de baunilha a gosto
6 colheres (sopa) de rum

chocolate


1 xícara (chá) de leite
10 colheres (sopa) de achocolatado em pó
3 colheres (sopa) de rum /opcional\
10 bombons picados

cobertura


6 claras (sopa) de açúcar
suco de limão
½ lata de creme de leite

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Como Preparar Mousse de Bombom:

CREME BRANCO:numa panela misture todos os ingredientes,menos o rum.
 
Leve ao fogo moderado e deixe cozinhar,sem para de mexer até mais ou menos de 10 minutos.
 
Tire do fogo e deixe engroçar,amornar,acrescente o rum se desejar,misture e despeje num refratório ou taça.
 
Reserve.
 
CHOCOLATE: misture o chocolate com o leite,o rum e os bombons picados.
 
Coloque sobre o creme reservado.
 
COBERTURA:bata as claras em neve com o açúcar e suco limão.
 
Misture com o creme de leite,coloque as colheradas sobre o creme os bombons picados com chocolate.
 
Leve para gelar.

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Quem sabe combina com Pudim Dos Deuses

O que precisa para fazer Pudim Dos Deuses:
- margarina para untar
- açúcar para polvilhar
- 600 g de croissants sem recheio e rasgados com as mãos
(+/- 10 unidades)
- 450 g de chocolate branco bem picado (ou ao leite)
- 8 ovos
- 5 xícaras (chá) de creme de leite fresco
- 1 xícara (chá) de leite
- 2 colheres (chá) de essência de baunilha

Como fazer Pudim Dos Deuses:
1- Num refratário oval (31 cm x 21 cm), untado com margarina e
polvilhado com açúcar, distribua 600 g de croissants (sem
recheio) e rasgados com as mãos e 450 g de chocolate branco (ou
ao leite) bem picado. Reserve.

2- À parte, numa tigela, misture bem 8 ovos com 5 xícaras (chá)
de creme de leite fresco, 1 xícara (chá) de leite e 2 colheres
(chá) de essência de baunilha.

3- Regue o refratário com esta mistura (feita acima) umedecendo
bem os croissants e leve ao forno pré-aquecido a 180 graus por 35
minutos.
Sirva quente acompanhado de sorvete e calda de chocolate meio
amargo.

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