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Pão Americano:: Enviada por CozinheiroPães, Biscoitos & Torradas |
Ingredientes para Pão Americano:
50 g de fermento biológico2 1/2 xícaras de leite
3 colheres (sopa) de banha
2 colheres (sopa) de açúcar
2 colheres (chá) de sal
7 1/2 xícaras de farinha de trigo
100 g de manteiga
1 gema para pincelar
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Como Preparar Pão Americano:
Junte o fermento, o açúcar e o leite morno. Misture bem e deixe por 35 minutos descansando.
Adicione a farinha de trigo aos poucos.
Junte a manteiga, a banha e o sal. Sove até que a massa fique lisa e solta. Cubra com plástico e deixe descansar novamente por 40 minutos.
Divida a massa em duas partes e modele a gosto.
Coloque em tabuleiro untado. Deixe dobrar de volume e pincele com gema.
Faça cortes sobre o pão e leve para assar em forno preaquecido até corar.
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Você pode fazer também Biscoito de Queijo
O que precisa para fazer Biscoito de Queijo:5 copos de povilho,um copo de oleo,um copo de nata,uma colher de po royal,8 a 9 ovos.
Como fazer Biscoito de Queijo:
coloque o povilho na bacia e coloque o oleo,a nata,e mistura tudo e coloque os ovos e vá amassado depais de amassado coloque o queijo e o po royal sal a gosto errola como quizer.
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24/08/2007
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