Receita de Pão de Ervas - Ingredientes, Como Fazer e Tempo de Preparo das receitas! | Pães, Biscoitos & Torradas
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Pão de Ervas

Pão de Ervas

:: Enviada por Tia Palmira
Pães, Biscoitos & Torradas
 

Ingredientes para Pão de Ervas:

1 tablete de fermento biológico para pão (15g)
1 colher de sopa de açúcar
1/2 xícara de chá de leite morno
2 potes de iogurte natural
1/2 xícara de chá de óleo
1 ovo
1/2 xícara de chá de queijo parmesão ralado
1 colher de sopa de orégano
1/2 colher de sopa de sal
4 xícaras de chá de farinha de trigo
Manteiga para untar
Farinha de rosca para polvilhar
1 gema para pincelar
1 colher de sopa de queijo parmesão ralado
1 colher de chá de orégano

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Como Preparar Pão de Ervas:

Coloque em um recipiente refratário grande o fermento, o açúcar e mexa até ficar líquido. Acrescente o leite, os Iogurtes, o óleo, o ovo, o queijo, o orégano e o sal.

Com o auxílio de uma colher vá adicionando a farinha de trigo aos poucos até ficar uma massa consistente e homogênea.

Coloque em uma fôrma para bolo inglês grande (11 X 28 X 8cm) untada e polvilhada com farinha de rosca. Deixe crescer em lugar aquecido por cerca de 1 hora.

Pincele com a gema e polvilhe o queijo parmesão e o orégano.

Asse em forno médio (180°C), preaquecido por aproximadamente 30 minutos. Espere amornar e desenforme.

 

Extras:

Microondas :
Divida a massa em duas e coloque cada uma delas em fôrma para bolo inglês de vidro, untada e polvilhada com farinha de rosca. Espere crescer meia hora em lugar aquecido. Salpique com o queijo parmesão e o orégano e asse por cerca de 5 minutos em potência alta, cada uma. Desenforme morno

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Quem sabe combina com Colomba Pascal Recheada

O que precisa para fazer Colomba Pascal Recheada:
Massa - 1ª etapa
600g de farinha de trigo
300g de fermento biológico fresco
600ml de água
Massa - 2ª etapa
3,4kg de farinha de trigo
1,4l de água
600g de margarina
80g de sal
80g de açúcar
150g de purê de cebola
150g de purê de alho
20 gemas
Recheio
600g de presunto picado em cubos
600g de queijo provolone picado em cubos
600g de azeitona preta picada
600g de cebola picada
600g de salsa e cebolinha
30g de pimenta calabresa
Cobertura
50g de salsa e cebolinha
600g de queijo prato em fatias para decorar

Como fazer Colomba Pascal Recheada:

Massa - 1ª etapa:
Em batedeira, faça uma esponja com o fermento, água e farinha de trigo. Cobrir com plástico e deixar descansar por 30 minutos.
Massa - 2ª etapa:
Coloque sobre a esponja e os demais ingredientes, com exceção da água. Misture por 1 minuto, em 1º velocidade. Passe para a 2º velocidade e bata até atingir ponto de véu.

Acrescentar o recheio e misturar. Dividir a massa em porções de 250g e 150g. Colocar a massa em formas de colomba. Decorar com fatias de queijo prato, salsa e cebolinha picadas. Deixar crescer po uma hora. Leve ao forno em temperatura de 150ºC por aproximadamente 20 minutos.

Recheio:
Cortar em cubos o presunto, o queijo provolone, a cebola e as azeitonas. Picar a salsa e a cebolinha. Misturar todos os ingredientes e temperar com pimenta calabresa.


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