Receita de Po de Leite - Ingredientes, Como fazer e Tempo de preparo! | Pes, Biscoitos e Torradas
  
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receita


Po de Leite

Po de Leite

:: Enviada por Camila
Pes, Biscoitos e Torradas

Ingredientes para Po de Leite:

3 tabletes de fermento biolgico fresco
2 colheres (sopa) de acar
litro de leite morno
3 colheres (sopa) de manteiga
4 gemas
2 colheres (ch) de sal
1 kg de farinha de trigo

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Como Preparar Po de Leite:

Misture o fermento com o acar, adicione metade do leite morno. Cubra e deixe levedar por 15 minutos.

Acrescente a manteiga, 3 gemas, sal e o restante do leite. Mexa bem, adicione a farinha aos poucos. Misture at a massa soltar das mos.

Sove bem a massa e enrole como pezinhos. Coloque-os em uma assadeira untada e enfarinhada. Deixe crescer at que dobrem de volume.

Pincele com a gema e asse em forno pr-aquecido a 200C at que ficarem dourados.

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Aproveite para fazer tambm Po de Nata

O que precisa para fazer Po de Nata:
1/2 kg de farinha de trigo
2 ovos
4 colheres (sopa) de nata
6 colheres (sopa) de acar
1 colher (sopa) de fermento em p
1 pitada de sal



Como fazer Po de Nata:

Bata no liquidificador a nata, o acar, os ovos, o fermento em p e o sal.

Despeje a mistura numa bacia e acrescente farinha de trigo at que a massa se solte das mos.

Deixe a massa descansar por 10 minutos.

Modele os pezinhos fazendo rolinhos compridos e dando um tipo de n.

Pincele com gema e leve para assar em forno moderado.


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