Receita de Pão de Leite - Ingredientes, Como fazer e Tempo de preparo! | Pães, Biscoitos e Torradas
  
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receita


Pão de Leite

Pão de Leite

:: Enviada por Camila
Pães, Biscoitos e Torradas

Ingredientes para Pão de Leite:

3 tabletes de fermento biológico fresco
2 colheres (sopa) de açúcar
½ litro de leite morno
3 colheres (sopa) de manteiga
4 gemas
2 colheres (chá) de sal
1 kg de farinha de trigo

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Como Preparar Pão de Leite:

Misture o fermento com o açúcar, adicione metade do leite morno. Cubra e deixe levedar por 15 minutos.

Acrescente a manteiga, 3 gemas, sal e o restante do leite. Mexa bem, adicione a farinha aos poucos. Misture até a massa soltar das mãos.

Sove bem a massa e enrole como pãezinhos. Coloque-os em uma assadeira untada e enfarinhada. Deixe crescer até que dobrem de volume.

Pincele com a gema e asse em forno pré-aquecido a 200°C até que ficarem dourados.

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Experimente também fazer Rabanada Light

O que precisa para fazer Rabanada Light:
4 fatias de pão de fôrma diet amanhecido
1 xícara (sopa) de leite desnatado
1 colher (sopa) de adoçante em pó
1 colher (chá) de baunilha
1 clara
1 gema
canela em pó
leite em pó desnatado
adoçante em pó


Como fazer Rabanada Light:

Bata a clara em neve. Junte a gema e bata bem.

Mergulhe as fatias de pão, uma a uma, no leite misturado com o adoçante e a baunilha.

Depois passe no ovo batido.

Arrume as fatias numa assadeira untada com óleo e deixe assar até as fatias dourar.

 Misture a canela, o leite, o adoçante e polvilhe as fatias de pão.

 

 


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