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	Pão de Mel :: Enviada por Tia Palmira Pães, Biscoitos & Torradas

Ingredientes para Pão de Mel:

1 xícara de chá de coca cola light
1 colher de café de canela em pó
1 colher de café de cravo em pó
1/2 colher de café de noz moscada
1/2 colher de café de gengibre em pó
5 colheres de sopa de frutose
3 ovos médios
3 xícaras de chá de farinha de trigo
3 colheres de sopa de margarina light
1/2 xícara de chá de leite desnatado
1 colher de café de bicarbonato
1 colher de sopa de cacau em pó
1 colher de sopa de multi-adoçante culinário
1 colher de sobremesa de essência de mel
1 colher de sopa de emulsificante para sorvete

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Como Preparar Pão de Mel:

Bata todos os ingredientes na batedeira até que dobre de volume.

Unte uma assadeira média com margarina light e farinha de trigo.

Leve para assar em forno médio 180ºC por aproximadamente 40 minutos ou até que enfiando um palito, este saia limpo. Retire e deixe esfriar.

Corte em quadrados e espalhe chocolate ao leite diet previamente derretido.

Decore com frutas secas enquanto o chocolate ainda estiver mole, pois assim, quando secar, as frutas irão ficar firmes sobre o pão de mel.

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Também vai bem com Rosca Doce

O que precisa para fazer Rosca Doce:
Ingredientes para a Massa:
4 tabletes de fermento biológico fresco
100g de manteiga
3 ovos
150 ml de água
1 colher (chá) de essência de baunilha
½ xícara (chá) de açúcar
1 colher (café) de sal
½ kg de farinha de trigo

Ingredientes para o Recheio:
3 colheres (sopa) de amido de milho
3 xícaras (chá) de leite
3 gemas
1 xícara (chá) de açúcar
1 colher (sopa) de manteiga
1 colher (sobremesa) de essência de baunilha
½ xícara (chá) de castanha de caju

Demais Ingredientes:
01 gema (para pincelar)

Como fazer Rosca Doce:

Coloque em um recipiente ,2 colheres (sopa) de farinha de trigo, fermento e um pouco de água. Mexa e deixe levedar.

Num bowl, coloque a primeira mistura e o restante dos ingredientes. Misture a massa com a mão até obter uma massa macia que não grude nas mãos.

Divida a massa em duas, cubra com um pano e deixe crescer por 30 minutos.

Recheio: Em uma panela, misture bem todos os ingredientes (exceto a castanha de caju) e reserve. Depois de frio, acrescente as castanhas.

Montagem: abrir a massa, colocar o recheio e enrolar como rocambole. Junte as pontas e coloque em uma assadeira de pudim untada e enfarinhada.

Deixe crescer por 30 minutos, pincele a gema e asse em forno aquecido a 180º c por 40 minutos.

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