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	Pavê de Frutas :: Enviada por Tia Palmira Frutas, Doces & Sobremesas / Pudins & Pavês

Ingredientes para Pavê de Frutas:

1 1/2 pacote de biscoito champanhe
1 lata de pêssego em calda
1 lata de ameixa em calda
1 kiwi
100g de cereja
2 latas de leite condensado desnatado
1/3 xícara de chá de suco de limão coado
1 colher de sopa de licor de pêssego

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Como Preparar Pavê de Frutas:

Escorra os pêssegos e as ameixas. Pique-os e reserve as caldas.

Creme :
Bata na batedeira o leite condensado e o suco de limão. Misture o licor e as caldas para molhar os biscoitos.
 
Forre uma forma de bolo inglês de 25x10cm com filme plástico e coloque as frutas.

Cubra com metade do creme, adicione metade dos pêssegos picados, metade das ameixas, as cerejas e os biscoitos molhados na calda.

Coloque uma camada de ameixas. Repita as camadas terminando com biscoito. Cubra com filme plástico e leve para gelar por 1 dia antes de servir.

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Aproveite para fazer também Bolo Africano

O que precisa para fazer Bolo Africano:
02 xícaras (cheias) de açúcar;
400 gr. de farinha de trigo;
1/2 xícara de nozes;
1/2 xícara de cidra cristalizada em pedacinhos;
1/2 xícara de passas;
1/2 xícara de ameixas;
07 ovos;
02 colheres de sopa bem cheias de manteiga;
01 colher de sopa rasa de noz moscada;
01 colher de sopa (rasa) de canela;
01 cálice de vinho do Porto;
01 colher de sopa de fermento.



Como fazer Bolo Africano:

Bata muito bem a manteiga com o açúcar.

Junte os ovos bem batidos, mexendo bem a mistura e depois o vinho.

Acrescente as frutas, os ingredientes secos misturando bem.

Forma bem untada e forno regular.

Enfeite com nozes e pedacinhos de frutas cristalizadas.

Querendo, pode usar um coberto de glacê ou outra cobertura a gosto.

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