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	Peito de Chester ao Molho de Laranja light :: Enviada por Cozinheiro Carnes & Aves / Peru & Chester

Ingredientes para Peito de Chester ao Molho de Laranja light:

1 copo de suco de laranja (250 ml)
1 copo de guarana light (250 ml)
1 cebola ralada
1 dente de alho
suco de 1 limão
1 colher de sopa de margarina light
1 folha de louro
1 colher de chá de tomilho
sal e oregano a gosto
1 peito de chester

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Como Preparar Peito de Chester ao Molho de Laranja light:

Coloque todos os temperos em uma vasilha, junto com o suco de laranja, o de limao e o guarana.

Faca varios pequenois furos no chester com uma faca pontuda e deixe-o mergulhado neste tempero por cerca de 12 horas.

Coloque o chester em uma assadeira, despeje metade do molho por cima dele, juntamente com a martgarina light, e asse em forno medio coberto por papel aluminio por 40 minutos.

Na metade do tempo, regue com o molho restante.

Apos os 40 minutos, tire o papel aluminio, volte a regar e deixe no forno ate dourar.

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Você pode fazer também Lagarto de Vitela com Creme

O que precisa para fazer Lagarto de Vitela com Creme:
800 g de lagarto de vitela
2 fatias grossas de bacon
2 colheres (sopa) de manteiga
1 colher (sopa) de farinha de trigo
1 copo de creme de leite
Sal
Pimenta-do-reino



Como fazer Lagarto de Vitela com Creme:

Lardeie a carne com o bacon cortado em tiras, tempere com sal, pimenta-do-reino e enfarinhe-a ligeiramente.

Doure o lagarto na manteiga, junte metade do creme de leite e cozinhe em fogo baixo, acrescentando o resto do creme aos poucos e, se necessário, um pouco de caldo de carne.

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