Receita de Pinhão Cozido - Ingredientes, Como fazer e Tempo de preparo! | Diversos e Acompanhamentos
  
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Pinhão Cozido

Pinhão Cozido

:: Enviada por Cris
Diversos e Acompanhamentos

Ingredientes para Pinhão Cozido:

1 kg de pinhões escolhidos
1 litro de água
4 colheres (sopa) de sal

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Como Preparar Pinhão Cozido:

Lave muito bem os pinhões.

Coloque em uma panela de pressão a água e o sal.

Misture e acrescente os pinhões, tampe e leve ao fogo.

Tão logo consiga pressão na panela, abaixe o fogo e cozinhe por 40 minutos.

Desligue o fogo e aguarde abaixar a pressão da panela.

Escorra os pinhões e sirva.

Extras:

Receita especial para festa junina!!

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Quem sabe combina com Ovos Queimados

O que precisa para fazer Ovos Queimados:
1 xícara de chá de açúcar
1 xícara de chá de água
1 colher de sopa de baunilha
8 ovos ligeiramente batidos

Como fazer Ovos Queimados:

Leve ao fogo médio o açúcar. Mexa de vez em quando até caramelar ou ficar dourado.

Junte a água pelas bordas e misture bem para dissolver o açúcar e formar uma calda rala.

Deixe ferver por 3 minutos. Junte os ovos e não mexa até que eles endureçam.

Misture e  deixe cozinhar embebidos na calda. Adicione a baunilha, mexa, retire do fogo e deixe esfriar para servir.


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