Receita de Refogado de Vagem - Ingredientes, Como fazer e Tempo de preparo! | Legumes e Verduras
  
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receita


Refogado de Vagem

Refogado de Vagem

:: Enviada por Tia Palmira
Legumes e Verduras

Ingredientes para Refogado de Vagem:

1/3 xícara de chá de azeite
1/4 xícara de chá de vinagre
1 colher de sopa de farinha de trigo
1kg de vagem em fatias finas
3 dentes de alho sem casca
Sal

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Como Preparar Refogado de Vagem:

Frite o alho no azeite até dourar. Retire o alho e coloque a vagem e o vinagre à panela. Refogue bem e junte a farinha.

Deixe cozinhar por 5 minutos ou até que fique cremoso. Tempere com sal e sirva em seguida.

 

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Quem sabe combina com Conserva de Beringela

O que precisa para fazer Conserva de Beringela:
2 beringelas grandes, 1 xicara de salcinha, 1 xicara de cebolinha, suco de 3 limoes, pimenta doce a gosto, 6 dentes de alho cortados em pedacos grandes,1 cebola grande picada oleo de oliva extra virgem,sal. para mergulhar


Como fazer Conserva de Beringela:
descasque a beringela e corte em tiras. untar uma forma e colocar para assar. Em outro recipiente misturar todos os ingredientes menos o oleo de oliva. colocar a beringela e por ultimo cobrir com o oleo de oliva. mais ou menos 500ml.

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