Receita de Salada de Beterraba com Manjericão - Ingredientes, Como fazer e Tempo de preparo! | Saladas
  
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Salada de Beterraba com Manjericão

Salada de Beterraba com Manjericão

:: Enviada por Cris
Saladas

Ingredientes para Salada de Beterraba com Manjericão:

1 xícara (chá) de queijo gorgonzola picado
1 xícara (café) de manjericão picado
1 xícara (café) de nozes trituradas
1 xícara (chá) de salsinha picada
½ xícara (chá) de maionese
3 beterrabas grandes
3 batatas grandes
Sal a gosto

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Como Preparar Salada de Beterraba com Manjericão:

Cozinhar a beterraba e a batata separadamente em água com sal a gosto e cortar em cubos.
Colocar as beterrabas no fundo de uma saladeira, polvilhar metade da salsinha e do manjericão.

Por cima, colocar uma camada de batatas e cobrir com o restante da salsinha e do manjericão.

Despejar o queijo gorgonzola e as nozes trituradas sobre a salada.

Servir a maionese à parte.

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Também vai bem com Salada de Polvo

O que precisa para fazer Salada de Polvo:
1/2 xícara de chá de azeite
1/2 xícara de chá de água
1/4 xícara de chá de suco de limão
1kg polvo
4 cebolinhas verdes picadas
2 dentes de alho picados
2 tomates sem sementes picados
1 cebola média picada
Sal


Como fazer Salada de Polvo:

Bata bem o polvo com a parte lisa de um martelo de carne e coloque em uma panela grnade com água suficiente para cobri-lo.

Leve ao fogo baixo por 30 minutos ou até que ele fique macio.

Escorra bem e deixe esfriar para então cortar em pedacinhos.

Misture os demais ingredientes, junte o polvo picadinho, cubra e leve à gealdeira até a hora de servir.


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