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	Salada de Maçã A maçã é rica em vitaminas e sais minerais. Além de visualmente muito atrativa estamos na melhor época para ser consumida. :: Enviada por Cris Saladas

Ingredientes para Salada de Maçã:

1 xícara (chá) de peru defumado sem pele e sem osso em pedacinhos.
1 xícara (chá) abacaxi
1 xícara (chá) de batatas cozidas e temperadas
1 xícara (chá) de maçã
1 Xícara (chá) de iogurte natural
2 xícara (chá) de batata palha

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Como Preparar Salada de Maçã:

Numa tigela, misture o peru, a batata cozida, frutas e a maionese.

Leve à geladeira por 1 hora.

Na hora de servir decore com batata palha.

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Experimente também fazer Miang Kham

O que precisa para fazer Miang Kham:
* • 1 lima pequena descascada e picada
* • 4 folhas de alface lisa grandes
* • 100 g de coco ralado torrado
* • 8 camarões secos pequenos
* • 60 g de cebola picada
* • 20 g de gengibre ralado
* • 100 g de amendoim torrados e triturados
* Molho:
* • 5 cm de galanga
* • 1 colher (chá) de sal
* • 50 g de pasta de camarão
* • 400 ml de água
* • 250 g de palm sugar (açúcar tailandês)

Como fazer Miang Kham:
Molho: em uma panela, coloque a água, o açúcar, a galanga, o sal e metade da pasta de camarão. Cozinhe até obter uma consistência cremosa.

Prato: Misture todos os ingredientes: coco ralado, camarão, cebola, lima e gengibre e recheie cada folha de alface, cobrindo com a metade da pasta de camarão. Sirva as trouxinhas com o molho.

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