Receita de Salada de Trigo com Passas - Ingredientes, Como fazer e Tempo de preparo! | Saladas
  
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Salada de Trigo com Passas

Salada de Trigo com Passas

:: Enviada por Tia Palmira
Saladas

Ingredientes para Salada de Trigo com Passas:

5 xícaras de chá de trigo em grão cozido
1 xícara de chá de pimentão vermelho cortado em cubos pequenos
150g de passas pretas hidratadas
1 xícara de chá de aipo cortado enviezado
1 xícara de chá de salsa picada
Molho:
1 xícara chá de óleo
3 colheres de sopa de molho de soja
1 colher de sopa de alho amassado
1 colher de sopa de sal marinho

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Como Preparar Salada de Trigo com Passas:

Para hidratar as passas: selecione, lave e coloque as passas numa pequena panela com água suficiente para cobri-las. Coloque no fogo e logo que ferver desligue o fogo. Deixe de molho até que fiquem inchadas.

Numa bacia média prepare o molho: junte todos os ingredientes e misture bem.

Adicione o grão ainda quente, as passas e misture.

Pique os outros ingredientes e adicione ao trigo.

Coloque na geladeira por 30 minutos para tomar gosto.

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Aproveite para fazer também Salada de Atum

O que precisa para fazer Salada de Atum:
300g de palmito em rodelas finas
2 abobrinhas raladas grosseiramente
1 lata de atum
Folhas frescas de manjericão

Molho :
3 colheres de sopa de azeite de oliva
2 colheres de sopa de vinagre
1 dente de alho bem amassado
Sal

Como fazer Salada de Atum:

Molho :
Bata os ingredientes com um garfo até obter uma mistura homogênea. Cubra toda a salada.

Misture todos os ingredientes da salada para que fiquem bem envolvidos com o molho. Acrescente o manjericão e sirva.


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