Receita de Salada Tropical - Ingredientes, Como fazer e Tempo de preparo! | Saladas
  
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receita


Salada Tropical

Salada Tropical

Para aqueles que não deixam faltar uma salada.
:: Enviada por Cris
Saladas

Ingredientes para Salada Tropical:

4 a 6 folhas de acelga picadas
8 folhas de alface rasgadas em pedaços
2 xícara (chá) de repolho roxo picado
250 g de kani kama em cubos
2 cenouras grandes ralada
1 pepino sem casca, em rodelas.
1 fatia de melão cortado em cubinhos
3 rodelas de abacaxi cortadas em cubinhos
1 vidro de palmito em conserva
queijo parmesão ralado
e batata palha
Hortelã picada
azeitonas

Molho
4 colheres (sopa) de azeite
1 xícara (chá) de creme de leite fresco
4 colheres (sopa) de mostarda
sal a gosto


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Como Preparar Salada Tropical:

Numa travessa funda coloque os ingredientes da salada e misture bem.

Em uma pequena vasilha prepare o molho misturando todos os ingredientes.

Despeje sobre a salada e enfeite com abacaxi e batata palha.

 

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Aproveite para fazer também Salada de Banana

O que precisa para fazer Salada de Banana:
4 bananas médias
2 cebolas
1 colher (sopa) de óleo
2 colheres (chá) de caril em pó
1/4 chávena de vinagre de cidra
1/4 chávena de sultanas
1 colher (sopa) de coentros picados

Como fazer Salada de Banana:

Descasque e corte as bananas e as cebolas em fatias.

Aqueça o óleo numa frigideira e salteie as cebolas em lume brando durante 15 minutos, ou até estas começarem a alourar.

Adicione o caril em pó e frite durante 1 minuto, ou até começar a soltar o aroma do condimento. Adicione as bananas e o vinagre, e frite durante 2 minutos.

Tire do lume. Junte as sultanas e coloque numa travessa.

Deixe descansar até arrefecer.

Guarneça com coentros picados.

 


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