Receita de Salmão com Camarão e Alcaparras - Ingredientes, Como Fazer e Tempo de Preparo das receitas! | Peixes & Frutos do Mar / Exóticos
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Foto de Salmão com Camarão e Alcaparras

Salmão com Camarão e Alcaparras

:: Enviada por Cozinheiro
Peixes & Frutos do Mar / Exóticos

Ingredientes para Salmão com Camarão e Alcaparras:

4 postas de salmão
2 colheres (sopa) de cebola picada
2 colheres (sopa) de manteiga
2 colheres (sopa) de mel
4 colheres (sopa) de mostarda amarela
300 ml de caldo de peixe
1 colher (sopa) de pimenta branca
Sal a gosto


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Como Preparar Salmão com Camarão e Alcaparras:

Tempere as postas de salmão com sal e grelhe-as em uma frigideira antiaderente.

Reserve.

Refogue a cebola em 1 colher de manteiga.

Acrescente o mel e a mostarda. Junte o caldo de peixe e cozinhe até emulsionar.

Retire do fogo, adicione a pimenta branca e a manteiga restante. Misture bem.

Sirva o salmão com o molho e acompanhe com arroz.

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