Receita de Salmão Grelhado - Ingredientes, Como fazer e Tempo de preparo! | Peixes e Frutos do Mar / Peixes Diversos
  
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receita


Salmão Grelhado

Salmão Grelhado

:: Enviada por Tia Palmira
Peixes e Frutos do Mar / Peixes Diversos

Ingredientes para Salmão Grelhado:

12 postas de salmão
5 colheres de sopa de suco de limão
2 colheres de chá de sal
2 colheres de sopa de hortelã picada
1/2 xícara de chá de azeite

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Como Preparar Salmão Grelhado:

Em uma tigela grande, tempere as postas de salmão com o suco de limão, o sal e a hortelã. Cubra com filme plástico e leve à geladeira por, no mínimo, 2 horas, retirando apenas 30 minutos antes de servir.

Aqueça bem uma grelha, mantendo o fogo alto. Pincele os dois lados das postas com azeite. Coloque 2 de cada vez sobre a grelha quente, virando-as para grelhar dos 2 lados. Verifique se estão cozidas, espetando com um garfo. O peixe deverá se desmanchar em lascas. Vá colocando as postas grelhadas em uma travessa e mantenha em local aquecido.

 

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Você pode fazer também Peixe com Bananas

O que precisa para fazer Peixe com Bananas:
Filés de peixe
Caldo de limão
Sal
Pimenta-do-reino
Alho socado
Óleo
Bananas
Ovos batidos
Farinha de rosca
Molho de tomate

Como fazer Peixe com Bananas:

Tempere os filés com sal, alho socado, pimenta-do-reino e limão.

Passe-os na farinha de trigo e frite no óleo bem quente.

Cone as bananas ao meio, passe nos ovos batidos, na farinha de rosca e frite no óleo.

Ponha os filés no centro de uma travessa e cubra com molho de tomates.

Ao redor disponha as bananas fritas.

Sirva com arroz e cenoura refogada.


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