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	Sopa de Calabresa Simples :: Enviada por Camila Sopas & Caldos

Ingredientes para Sopa de Calabresa Simples:

2 calabresas grande em rodelas
1 pacote de macarrão parafuso
1 caixa de creme de leite
1 extrato de tomate pequeno
1 tablete de caldo de calabresa
1 sazón
coentro a gosto
1 tomate picadinho
1 cebola pequena picadinha
1 dente de alho
Cominho a gosto
Colorau a gosto
Vinagre a gosto
3 a 4 copos grandes de água

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Como Preparar Sopa de Calabresa Simples:

Coloque a calabresa em uma panela de pressão com a água, tempere com a cebola, pimentão, cominho, colorau, alho, vinagre, extrato de tomate, tablete e o sazón, deixe por 5 minutos.

Depois deixe na pressão por 7 minutos, depois acrescente o macarrão e deixe ferver até cozinhar o macarrão, por 5 minutos.

Depois de cozido acrescente o creme de leite e o coentro.

Sirva quente!

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Você pode fazer também Sopa Oriental de Frango ao Leite de Coco

O que precisa para fazer Sopa Oriental de Frango ao Leite de Coco:
-3 garrafinhas de 200 ml de leite de coco
-1 litro de caldo de frango
-1 colher (sopa) de gengibre picado
-2 saquinhos (chá) de erva-cidreira
-1 pimenta, cortada em diagonal (sem sementes)
-400 g de filé de frango, cortado em cubos
-1 xícara (chá) de cogumelos Paris
-½ xícara (chá) de suco de limão
-2 cenouras picadas em cubos
-Cebolinha picada

Como fazer Sopa Oriental de Frango ao Leite de Coco:
Separe e pique os ingredientes pedidos na receita. Se os cogumelos estiverem muito grandes, corte-os ao meio ou em quatro para ficarem em tamanhos proporcionais.

Coloque o caldo numa panela e leve ao fogo para ferver. Junte os saquinhos de chá. Acrescente o leite de coco e misture bem. Junte o gengibre, os cubos de frango e os cogumelos. Cozinhe em fogo médio por 3 minutos. Por último, acrescente o suco de limão e a pimenta. Sirva quente.

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