Receita de Sopa de Feijão Branco - Ingredientes, Como fazer e Tempo de preparo! | Sopas e Caldos
  
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Sopa de Feijão Branco

Sopa de Feijão Branco

:: Enviada por Camila
Sopas e Caldos

Ingredientes para Sopa de Feijão Branco:

250g de feijão branco
3 litros de água
1 folha de louro
1 colher (café) de tomilho
1/2 quilo de músculo
3 colheres (sopa) de azeite de oliva
2 cebolas pequenas
1 dente de alho
3 tomates grandes
sal a gosto
1 colher (sopa) de páprica
2 colheres (sopa) de salsinha
2 colheres (sopa) de cebolinha verde

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Como Preparar Sopa de Feijão Branco:

Deixar o feijão de molho na água de véspera. Cozinhar até ficar macio com o louro, o tomilho e a carne cortada em pequenos pedaços.

Refogar no azeite a cebola e o alho e adicionar ao feijão juntamente com o tomate picado, o sal, a páprica. Ferver mais 15 minutos e servir polvilhada com a salsinha e a cebolinha picadas.

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Quem sabe combina com Sopa de Cebola Diet

O que precisa para fazer Sopa de Cebola Diet:
1 colher de sopa de azeite
1 dente de alho picado
6 cebolas médias em rodelas finas
1 folha de louro
1 colher de sobremesa de orégano
Sal a gosto
4 xícaras de chá de caldo de galinha
1/2 xícara de chá de leite desnatado
1 colher de sopa de farinha de trigo
1/2 xícara de chá de creme de leite light
2 colheres de sopa de queijo parmesão ralado



Como fazer Sopa de Cebola Diet:

Em uma panela grande, aqueça o azeite e refogue o alho, a cebola, a folha de louro, o orégano e o sal.

Refogue por 15 minutos, em fogo alto, mexendo de vez em quando. Junte o caldo e cozinhe por mais 5 minutos. Por último, coloque o creme de leite mas não deixe ferver.

Coloque em tigelas e polvilhe com o queijo. Leve ao forno para gratinar


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