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	Torta de Damasco e Carambola :: Enviada por Camila Frutas, Doces & Sobremesas / Bolos, Tortas & Mousses

Ingredientes para Torta de Damasco e Carambola:

massa
1 pitada de sal
200 g de açúcar
creme de damasco
200 g de açúcar
200 g de manteiga sem sal
massa
500 g de farinha de trigo
creme de damasco
200 g de damasco
3 carambolas grandes e maduras em fatias
massa
3 ovos inteiros
creme de damasco
3 ovos
massa
raspas de 1 limão

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Como Preparar Torta de Damasco e Carambola:

Ligue o forno à temperatura média.
Massa: coloque todos os ingredientes em um refratário e misture até formar uma massa homogênea.

Em uma superfície lisa, abra a massa com um rolo e forre uma fôrma de fundo removível.

Leve à geladeira por 5 minutos para a massa descansar.

Em seguida, leve ao forno por aproximadamente 10 minutos.

Retire e reserve.
Creme: em uma panela, coloque o damasco para cozinhar em 3 xícaras de água com metade do açúcar por 10 minutos.

Retire do fogo e deixe esfriar.

A seguir, bata no liquidificador até obter um creme.

Reserve.

Bata na batedeira os ovos, a manteiga e o açúcar restante até formar um creme homogêneo.

Por último, acrescente o creme de damasco, misturando levemente sem bater.

Despeje esta mistura sobre a massa, decore com as estrelas formadas pelas fatias de carambola e leve à geladeira.

Sirva bem gelada.

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Quem sabe combina com Doce Meia-Lua

O que precisa para fazer Doce Meia-Lua:
2 colheres (sopa) de café soluvel
1 colher (sopa) de margarina
1 pacote de biscoito Maria picado
1 lata de leite condensado

Como fazer Doce Meia-Lua:

Levar tudo ao fogo, exceto o biscoito, e mexer até começar a engrossar.

Quando começar a soltar do fundo da panela, acrescentar o biscoito picado e misturar bem até desprender do fundo da panela.

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