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	Torta Mousse de Chocolate :: Enviada por Cozinheiro Frutas, Doces & Sobremesas / Bolos, Tortas & Mousses

Ingredientes para Torta Mousse de Chocolate:

250g de manteiga em temperatura ambiente
250g de açúcar
250g de chocolate em pó
7 gemas
7 claras batidas em neve bem firme
1 1/2 colheres de sopa de farinha de trigo
Raspas de chocolate

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Como Preparar Torta Mousse de Chocolate:

Bata a manteiga com o açúcar até obter um creme claro, adicione as gemas, uma a uma, e em seguida o chocolate e continue a bater. Acrescente a farinha e as claras em neve. Numa forma untada, coloque aproximadamente 0,5cm. de massa e asse em forno médio até que endureça e solte dos lados. Deixe esfriar. Coloque o restante da massa até 2cm. da borda e leve ao freezer coberto com filme plástico. Desenforme 1/2 hora antes de usar e decore com as raspas de chocolate.

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Também vai bem com Pudim de Claras

O que precisa para fazer Pudim de Claras:
8 Claras
1 lata de leite condensado
Essência de Baunilha
Açúcar e Margarina pra untar


Como fazer Pudim de Claras:

Bater as claras até o ponto de neve. Acrescente o leite condensado e a essência, se quiser, pode colocar uma colher de sopa de açucar.

Termine de bater e despeje em uma fôrma com buraco no meio. Leve para assar em banho-maria até dourar.

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